「おいしいは、しあわせ」をモットーにハーブティーを作りました。欧州最大の食品品評会iTQiコンテストで「三ツ星」を獲得したハーブティーブレンダーが監修した、かすたねっとオリジナルハーブティーです。世界中の植栽地からハーブを集め、厳選した材料でハーブをブレンド。クッキー＆ケーキとともにハーブティーでしあわせな時間をお過ごしください。
｛ HERB AND...４つのひみつ ｝
１ かすたねっとの姉妹店
かすたねっと（社会福祉法人花水木の会）は、手づくりの焼き菓子専門店です。東京・練馬で、約30年ずっと手づくりのケーキとクッキーを焼いてきました。そうして続けてきたからこそ、ある思いが生まれました。それは障害のある人の仕事の場をさらに広げたいということです。焼き菓子づくりには、重い材料を運ぶなどの仕事が多く、体力が必要です。ですが、歳を重ねた人、重いものが持てない人、大人数が集まる環境が苦手な人など、お菓子づくりの仕事が難しい人もいます。みんなが安心して働ける場所と、かすたねっとだからこそお客様に喜んでいただけるものを模索するなかで生まれたアイデアがハーブティーのお店でした。HERB AND...は、かすたねっとの焼き菓子と一緒に楽しんでもらえるハーブティーと焼き菓子のお店です。
２ 選び抜かれたハーブティ
HERB AND... オリジナルブレンドハーブティは、厳選した国と地域から素材を集め、食品安全大国とも言われるニュージーランドにてブレンド。欧州最大の食品品評会であるiTQiコンテストで三つ星を取ったハーブティーブレンダーが監修した、安全性と美味しさを兼ね備えたハーブティです。
３ LaboratorioZanzara
ロゴマークなどのデザイン担当は、イタリア北部トリノのNPO福祉法人Laboratorio Zanzara（ラボラトリオ・ザンザーラ）。街の中心にあるアトリエでは、オリジナルプロダクト制作から、企業・自治体のグラフィックデザインまで、幅広く手がけています。
４ 手しごと
〈HERB AND…〉では、少人数の静かな工房で、丁寧にひとつひとつティーパックをつくったり、茶葉を袋詰めしたりと、個性に合った環境で、得意を生かした手しごとを行っています。〈かすたねっと〉が大切にしている“働くよろこびにあふれた場所”は、ここにもしっかり受け継がれています。コットンの布に茶葉を入れ、ふんわり包んでキュッと結んだハンドメイドのティーパック「てるぼう」。お湯を注ぐとハーブがしっかり膨らみ、おいしさが十分に抽出される、自慢のティーパックです。
