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2009年11月 / コラム一覧へ

かすたねっとクッキー&ケーキのおいしさのひみつ

厳選された原材料と最高の素材

低農薬、添加物が無いもの、少ないものと確かめて使用しています。
北海道産小麦粉、オーストラリア産小麦粉、三温唐、赤玉有精卵、高級バター等安全な素材を提供してくれるメーカーさんや問屋さんと吟味し、試食しながら選んでいます。

写真:小麦粉を入れる手



ひとつひとつ心を込めて作られるクッキーとケーキ

クッキーの生地から成型までハンドメイド。さっくりとして、食べ始めるととまらないクッキー、少し食べ過ぎてしまいます。そんなクッキーがかすたねっと味です。その秘密は知的な障がいを持った人たちが心を込めて、ていねいに作っているからです。

写真:苺ジャムを切る手 写真:種押しの手 写真:アップルパイ成型の手
     

すべての人に笑顔になってもらいたいから

いきいきとした職人さんの顔、明るい職場で作られる商品は、手にする方々にも笑顔をお届けできると信じて。日々、一生懸命に取り組でいます。

写真:袋詰めの手



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