お知らせ

2018.02.10

おいしいは、あかるい、げんき。

おいしいは、あかるい、げんき。

お菓子作りで大切にしていることは、いいものを作ること。そのために上質なものを使い、ひとつひとつ丁寧な手仕事を行う。でもこれは、そんなに簡単なことでなくて、一人ひとりに高い練度を求めます。

作り手に伝えていることは、あなたのやれることをやりましょう、やれないことは正直に言ってください、恥ずかしいことではないんだから。設立以来この精神を大切にしてきました。